건강매일

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'달콤씁쓸한 유혹' 시나몬, 알고보니 혈당 도둑?!


카페 직원 A 씨는 최근 손님들이 아이스라테에 시나몬가루를 많이 넣어달라는 요청이 늘어나고 있다고 SNS에 글을 올렸다. A 씨는 이 현상이 새로운 유행인지 궁금해했다. 

 

시나몬을 즐기는 사람들은 세 가지 이유를 들었다. 첫째, 카푸치노에 시나몬이 들어가지만 대부분 따뜻하게만 제공되기 때문에 차갑게 마시고 싶을 때 라테에 추가한다는 것이다. 둘째는 단순히 맛있어서 넣는다는 의견이었고 셋째는 시나몬이 혈당 스파이크를 막아준다고 들었다는 의견이 있었다.

 

실제로 시나몬이 혈당 상승을 억제하는지 알아보기 위해 실험을 진행했다. 커피믹스만 마셨을 때와 시나몬 1티스푼, 2티스푼을 넣었을 때의 혈당 변화를 측정했다. 결과적으로 시나몬을 넣었을 때 혈당이 더 빠르게, 더 높이 상승했다. 이는 시나몬 자체의 단맛이 기존의 당류와 결합해 당도를 높였기 때문으로 분석된다. 

 

전문가들은 시나몬이 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있지만, 개인의 체질이나 섭취량에 따라 효과가 다를 수 있다고 설명했다. 시나몬을 섭취할 때는 차로 우려내거나 가루로는 하루 3g 미만으로 제한하는 것이 좋다고 조언했다.

 

겨울의 끝판왕! 평창송어축제, '송어 낚시와 레포츠가 한 곳에'

일까지 진행되는 제16회 평창송어축제는 진부면 오대천에서 개최되며, 약 9만㎡의 축제장에서는 다양한 체험과 프로그램이 펼쳐질 예정이다. 이번 축제에서 가장 큰 매력은 송어 낚시와 관련된 다양한 활동이다. 4개 구역에 조성된 얼음 낚시터는 동시에 5000명까지 수용 가능하며, 방문객들이 차가운 얼음 위에서 낚시를 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 특히, 평창군은 바람과 비를 막아주는 텐트 낚시장과 어린이 및 어르신을 위한 실내 낚시터를 마련해 가족 단위 관광객에게도 편리한 환경을 제공한다. 또한, 축제의 하이라이트인 '맨손 송어 잡기' 체험은 차가운 물 속에서 송어를 맨손으로 잡는 색다른 경험을 제공하며, 방문객들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 이를 위해 송어 낚시 전문가인 이정구 프로와 함께하는 송어 낚시 교실도 준비되어, 초보자도 쉽게 체험할 수 있다. 작년 평창송어축제와 비교했을 때, 올해는 더욱 다양한 겨울 레포츠가 추가됐다. 눈썰매와 스노우 래프팅, 얼음 카트 등은 이전 축제에서도 큰 인기를 끌었던 프로그램들로, 올해도 여전히 많은 관광객들이 즐길 수 있다. 또한, 스케이트와 팽이치기 같은 프로그램은 나이나 연령에 상관없이 누구나 함께 즐길 수 있어 가족 단위로 방문하기에 적합하다.먹거리도 더욱 풍성해졌다. 현장에서 잡은 송어를 활용한 회, 구이, 매운탕 등 다양한 송어 요리가 제공되어 방문객들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 지난해에 비해 더욱 다양해진 먹거리는 축제를 더욱 풍성하게 만들며, 참가자들에게 특별한 겨울 맛을 선사할 것이다.추가로, 올해 축제에서는 ‘고향사랑기부제’를 연계한 혜택이 마련됐다. 평창군에 10만 원을 기부하면 세액 공제와 함께 3만 원 상당의 할인권을 받을 수 있어, 기부와 동시에 실속 있는 축제 참여가 가능하다. 이는 지난해에는 볼 수 없었던 새로운 혜택으로, 방문객들의 관심을 끌고 있다.평창송어축제는 방문객의 안전과 즐거움을 최우선으로 준비하고 있으며, 축제를 통해 가족, 연인, 친구들과 함께 특별한 겨울 추억을 만들 수 있는 기회를 제공하고 있다.